Asam lambung atau acid refluks adalah kondisi yang ditandai dengan nyeri pada ulu hati atau sensasi terbakar di dada akibat naiknya asam lambung. Penyakit yang juga disebut refluks gastroesofagus ini tak mudah ditangani.

Meski banyak obat membantu mengurangi asam lambung, cara terbaik adalah menghindari konsumsi makanan penyebabnya. Apa saja jenis makanan yang perlu dihindari penderita asam lambung?

Daging

Jika kita menderita asam lambung, beralihlah ke diet vegetarian. Tingginya kandungan lemak dalam daging, seperti daging sapi dan kambing membuat tubuh membutuhkan waktu lama mencernanya sehingga memicu asam lambung. Jika kita tidak bisa berhenti makan daging, pertimbangkan setidaknya membatasi konsumsinya sekali sepekan.

Gorengan

Sama seperti daging, gorengan, termasuk kentang goreng meningkatkan risiko asam lambung karena kandungan lemak tinggi. Bahkan, jika kita menggoreng daging dengan minyak zaitun (olive oil) sekalipun, hal itu tidak mengurangi kemungkinan kita mulas karena naiknya asam lambung. Mengukus atau memanggang makanan mungkin pilihan terbaik untuk kita.

Kopi

Sulit untuk mengetahui dan menerima fakta ini, tapi kopi adalah musuh penderita asam lambung. Kopi dan minuman kafein lainnya merupakan pemicu terbesar asam lambung. Kita  sebaiknya beralih ke teh herbal, teh hijau, atau setidaknya kurang asupan kopi 1-2 gelas per hari.

Produk olahan susu tinggi lemak

Es krim, yogurt, mentega, susu, keju adalah jenis produk susu berlemak tinggi yang memicu panas perut dan meningkatkan asam lambung. Produk susu rendah lemak mungkin pilihan terbaik, tapi siapa sangka ini juga bisa memperburuk asam lambung. Sekali lagi, alternatif vegan adalah pilihan cerdas.

Alkohol

Secara teknis, minum alkohol meningkatkan risiko asam lambung karena melemaskan jalur di kerongkongan dan perut, sehingga membuat perut super mulas. Wine, minuman keras, dan bir adalah pemicu asam lambung yang hebat.

Minuman bersoda

Penderita asam lambug perlu berhati-hati mengonsumsi minuman bersoda atau berkarbonasi. Minuman ini mengandung asam yang membuat perut mulas. Plus, bubble di dalamnya akan menstimulasi respons asam lambung di perut kita.

Cokelat

Mohon maaf, pecinta coklat yang menderita asam lambung harus menghentikan kebiasaannya. Cokelat memperburuk gejala asam lambung. Theobromine dan kafein merupakan stimulan utama asam lambung yang terkandung dalam cokelat.