Timus adalah salah satu camilan yang dibuat dari ubi, baik itu ubi jalar maupun ubi rambat. Rasanya manis dan bikin nagih. Terbukti, Pak Bogara suka. Hehehe. Kita bisa membuat timus ini hanya dengan bahan ubi saja atau bisa juga dengan aneka isian, mulai dari selai coklat, nanas, stroberi, atau srikaya. 

Bahan:

• Ubi (1/2 kg dikukus dan dihaluskan)
• Tepung kanji (5 sdm)
• Tepung terigu (3 sdm)
• Baking powder (1/2 sdm)
• Gula (3 sdm)
• Garam (1/2 sdm)
• Selai coklat (untuk isian)
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Ubi yang sudah dihaluskan dicampur dengan tepung kanji, terigu, garam, gula, dan baking powder. Aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan bulat-bulat dan beri sedikit selat coklat di tengahnya.
3. Panaskan minyak makan, goreng adonan di atas api kecil.
4. Aduk terus gorengan hingga bewarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.