Pindang Umak Palembang
Pindang Umak Palembang

Perjalanan pulang kampung lewat jalur darat menuju Sumatra Barat tahun lalu meninggalkan banyak cerita seru yang belum sempat kuceritakan di blog ini. Di antara segudang pengalaman, ada satu hal yang pasti tak akan terlupakan, yaitu tempat-tempat makan enak yang kami sambangi sepanjang perjalanan.

Saat kembali menuju Bekasi dari Pasaman Barat, setelah dua pekan menikmati waktu bersama orang tua, kami memutuskan untuk berhenti sejenak dan beristirahat satu malam di Kota Palembang. Tak cuma berhenti untuk tidur, kami pun memanfaatkan waktu itu untuk jalan-jalan sekeliling kota.

Dan tentu saja, salah satu tempat makan yang berhasil menarik perhatian kami adalah Sarapan Pagi dan Prasmanan Pindang Umak KM10. Tempat ini jadi favorit kami, karena rasa ikan pindangnya yang begitu lezat dan menggugah selera. Lalu, apa sih yang membuat sajian pindang ini begitu spesial?

Ternyata, jawabannya ada pada kesegaran ikan patin yang digunakan dan cara masaknya yang khas. Ikan pindang memang punya cita rasa yang unik, perpaduan antara asam, pedas, dan sedikit manis.

Salah satu hal membuat pindang di Sarapan Pagi dan Prasmanan Pindang Umak KM10 di Palembang berbeda adalah kuahnya yang kaya rempah, segar, dan tidak amis. Iya, aku dan suami pangling dengan cara penyajiannya karena mereka menggunakan ikan patin yang sejatinya pasti sedikit berbau, tapi kami sama sekali tidak menemukan kekurangannya.

Rasanya seperti sebuah simfoni rasa yang disatukan dengan sempurna, memberi kehangatan dan kepuasan sejak suapan pertama. Anak-anak kami pun sangat menyukainya.

Sarapan di Prasmanan Pindang Umak KM10 Palembang
Sarapan di Prasmanan Pindang Umak KM10 Palembang

Ikan yang dipilih pun bukan sembarangan. Biasanya, mereka menggunakan ikan patin segar. Proses memasaknya juga memerlukan ketelitian, di mana ikan patin dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional yang diracik dengan pas.

Rempah-rempah seperti kunyit, daun salam, dan serai memberi kedalaman rasa pada kuah, sementara tambahan cabai memberikan sensasi pedas yang pas di lidah. Ditambah dengan potongan sayuran segar yang tak kalah penting, membuat seporsi pindang patin ini benar-benar lengkap dan memuaskan.

Pindang, yang sejatinya adalah sajian ikan yang dimasak dengan cara direbus atau dipindang (diberi asam), menjadi lebih dari sekadar makanan di sini. Ia seakan menjadi ikon kuliner yang memadukan tradisi dan kesegaran alam.

Menikmati sepiring pindang patin panas di tengah suasana Kota Palembang yang sangat panas menjelang siang hari, membuat kami merasa seperti menemukan harta karun tersembunyi di tengah perjalanan.

Pindang Umak Palembang
Tempat makan cukup luas dengan beragam pilihan menu prasmanan

Keistimewaan Sarapan Pagi dan Prasmanan Pindang Umak KM10 di Palembang

1. Lokasi Strategis dan Parkiran Nyaman

Tempat makan ini berlokasi di kawasan yang cukup ramai, tepatnya di KM 10 Palembang, di sekitar Jalan Haji Berlian.

Meskipun area parkir di depan restoran sering penuh, kamu nggak perlu khawatir. Di bagian belakang restoran terdapat banyak tempat parkir yang cukup luas, jadi kamu tetap bisa menikmati sarapan dengan tenang tanpa perlu pusing mikirin tempat parkir.

Tempat ini juga mudah dijangkau, jadi cocok banget untuk kamu yang ingin mencoba sarapan enak tanpa harus keluar jauh dari pusat kota.

Pindang Umak Palembang
Suasana di Sarapan Pagi dan Prasmanan Pindang Umak KM10 Palembang

2. Sarapan dengan Beragam Pilihan

Salah satu yang menarik dari Sarapan Pagi dan Prasmanan Pindang Umak KM10 adalah konsep prasmanannya yang seru dan bikin kamu ketagihan.

Begitu masuk, kamu akan disambut dengan meja-meja yang penuh dengan aneka pilihan kue-kue kecil dan makanan ringan yang menggugah selera.

Di sini, kamu bisa bebas memilih kue-kue yang kamu suka dan langsung membayarnya di kasir jika ingin membungkusnya.

Tapi kalau kamu lebih suka makan di tempat, cukup ambil nampan, pilih makanan yang diinginkan, dan bawa ke meja makan. Bayarnya nanti setelah kamu selesai makan.

Semua kue yang tersedia di sini dihargai amat terjangkau, sekitar Rp3.000 per item, jadi nggak perlu khawatir dompet kamu bolong.

Kue-kue kecil ini bisa jadi teman asyik untuk sarapan atau sekadar ngemil di tengah hari. Siapa yang bisa menolak kue-kue lezat yang harganya ramah di kantong, kan?

Pindang Umak Palembang
Sarapan enak dan bergizi di Prasmanan Pindang Umak KM10 Palembang

3. Menu Sarapan yang Lezat dan Mengenyangkan

Selain kue-kue yang bisa kamu pilih bebas, Sarapan Pagi dan Prasmanan Pindang Umak juga menawarkan menu sarapan yang beragam dan pastinya bikin perut kamu puas.

Semua menu sarapan di sini dihargai Rp15-20 ribu per porsi, harga yang sangat terjangkau untuk seporsi sarapan yang enak dan mengenyangkan.

Menu sarapan yang ditawarkan cukup beragam. Mulai dari nasi, lauk pauk, hingga makanan khas Palembang yang kaya rasa, semuanya bisa kamu pilih sesuai selera.

Ada juga hidangan khas yang selalu dicari di Palembang, seperti pindang yang segar dan berkuah.

Jangan lupa, nasi di sini bisa kamu ambil sepuasnya, jadi buat yang sedang merasa lapar, nggak perlu khawatir kehabisan.

Satu porsi yang kamu pilih bisa mengisi perut dengan sempurna, dan harganya tentu saja nggak bikin kantong jebol.

Buat kamu yang ingin menikmati hidangan berat, menu sarapan di sini pasti nggak akan mengecewakan. Ada berbagai macam pilihan lauk yang bisa kamu pilih sesuai dengan selera, dari yang pedas sampai yang lebih ringan.

Semua makanan terasa fresh dan menggugah selera, jadi pasti bikin kamu semangat untuk sarapan dengan porsi yang cukup besar.

Pindang Umak Palembang
Ada banyak pilihan tempat duduk

4. Pindang Umak, Spesialis Pindang yang Bikin Ketagihan.

Pindang adalah salah satu kuliner khas Palembang yang terkenal dengan kuah asam pedasnya yang segar.

Nah, di Sarapan Pagi dan Prasmanan Pindang Umak KM10, pindang menjadi menu andalan yang sayang untuk dilewatkan.

Pindang Umak yang disajikan di sini punya rasa yang khas, dengan kuah yang segar dan pedasnya pas di lidah. Begitu mencicipi kuah pindangnya, kamu pasti langsung ketagihan.

Pindang yang disajikan di sini nggak hanya lezat, tapi juga penuh dengan bumbu rempah yang membuat rasanya semakin mantap.

Menu pindang ini bisa kamu nikmati dengan nasi putih yang hangat dan lauk-pauk lainnya, cocok banget untuk memulai hari dengan penuh energi.

Tempat ini memang lebih dikenal dengan pindangnya, yang selalu jadi incaran para pecinta kuliner Palembang.

Tapi jangan khawatir, selain pindang, ada juga berbagai masakan lainnya yang nggak kalah enak. Salah satunya adalah ayam goreng yang dinikmati dengan kuah ikan pindang.

Manfaat ikan patin
Pindang patinnya juara

Awalnya kamu mungkin merasa aneh, tapi? Ternyata ini perpaduan yang menarik banget! Bayangkan, ayam goreng yang gurih dan renyah, dipadu dengan kuah pindang yang segar, pedas, dan sedikit asam. Dua rasa yang sebenarnya bertolak belakang, tapi justru saling melengkapi.

Ayam gorengnya sendiri akan punya tekstur yang crispy di luar, tapi tetap juicy di dalam. Ketika dimakan bareng kuah pindang yang kaya rasa, ayamnya akan menyerap sedikit dari bumbu kuah pindang yang kaya rempah.

Rasa gurih dari ayam bertemu dengan sensasi asam pedas dari kuah ikan pindang, menciptakan kombinasi rasa yang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga memberi kehangatan dan kenikmatan yang berbeda dari biasanya.

Kuah pindang dengan rasa asam dan pedas bisa mengurangi rasa berat dari ayam goreng, jadi tiap suapan terasa lebih seimbang dan nggak bikin eneg.

Terlebih, kalau kuah pindangnya kaya dengan rempah seperti kunyit, daun salam, dan serai, kombinasi ini memberi dimensi rasa yang dalam dan menggugah selera.

Rasanya itu benar-benar memikat. Ayam goreng yang crunchy bertemu dengan kuah pindang yang kaya bumbu, jadi pengalaman makan yang seru dan nggak terlupakan.

Karena kami pesan banyak, pelayan memberikan kami bonus sambal udang dan petai yang rasanya benar-benar juara.

Udangnya besar-besar, dagingnya padat, dan begitu digigit langsung meleleh di mulut. Rasanya gurih banget, apalagi pas dipadu dengan sambal yang pedas dan sedikit manis.

Ditambah petai yang gemuk-gemuk, makin bikin lezat! Petainya yang segar dan sedikit pahit, menyempurnakan sambal dengan keunikannya. Setiap suapan terasa kaya rasa, pedasnya pas, dan ada sensasi gurih dari udang yang masih terasa segar.

Manfaat ikan patin
Si kecil sarapan dengan lahap dan bergizi

5. Suasana Instagrammable

Selain menawarkan menu yang lezat, Sarapan Pagi dan Prasmanan Pindang Umak KM10 juga memberikan suasana yang nyaman dan menarik.
Tempat ini punya dekorasi yang unik dan menarik, cocok banget buat kamu yang suka berfoto-foto sambil menikmati hidangan enak.

Banyak spot foto yang instagrammable di sini, jadi jangan lupa bawa kamera atau smartphone kamu untuk mengabadikan momen seru bersama keluarga atau teman-teman.

Suasana di sini juga sangat cocok untuk makan bersama keluarga. Dengan meja yang cukup banyak dan ruang yang cukup luas, kamu bisa menikmati waktu makan dengan lebih santai tanpa merasa terdesak.

Selain itu, tempat ini juga cocok untuk kamu yang suka makan sambil menikmati suasana yang hangat dan penuh canda tawa bersama orang terdekat.

Fasilitasnya lengkap, seperti toilet, tempat bermain anak, bahkan mushola perempuan dan laki-laki yang dibuat terpisah.

Pindang patin sangat lezat
Mushola pria dan wanita dipisah

6. Waktu yang Tepat untuk Berkunjung

Kalau kamu ingin mendapatkan tempat duduk yang nyaman, sebaiknya datang lebih pagi, apalagi kalau datang di akhir pekan atau hari libur.
Karena tempat ini sering ramai, terutama setelah jam 10 pagi. Jadi, untuk pengalaman sarapan yang lebih santai dan bebas dari antrian panjang, pastikan kamu datang lebih awal.

Jangan khawatir soal makanan yang kehabisan, karena semua menu di sini tersedia dalam porsi yang cukup banyak, jadi kamu bisa menikmati hidangan dengan tenang.

Apalagi dengan berbagai pilihan makanan yang menggugah selera, kamu pasti akan betah berlama-lama di sini.

Pindang Umak
Ada tempat foto estetik

5 Manfaat Pindang Patin untuk Kesehatan

Pindang patin bukan cuma lezat, tapi juga kaya manfaat untuk kesehatan. Selain rasanya yang menggugah selera, ternyata banyak juga khasiat yang bisa didapat dari seporsi pindang patin yang kaya bumbu rempah ini.

Yuk, simak lima manfaat pindang patin yang bisa bikin kamu makin cinta dengan hidangan ini!

1. Sumber Protein Berkualitas

Pindang patin menggunakan ikan patin yang kaya akan protein. Protein sangat penting untuk tubuh kita, terutama untuk memperbaiki sel-sel tubuh, membangun otot, dan menjaga kesehatan kulit.

Selain itu, protein juga membantu proses metabolisme tubuh. Jadi, setiap suapan pindang patin bukan hanya memuaskan selera, tetapi juga memberikan asupan protein yang penting untuk tubuh.

2. Kaya Asam Lemak Omega-3

Ikan patin mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Omega-3 ini bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

Dengan rutin mengonsumsi pindang patin, kamu bisa membantu menjaga jantung tetap sehat, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan mendukung fungsi otak yang optimal.

Jadi, pindang patin nggak cuma nikmat, tapi juga jadi makanan super buat tubuh.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Pindang patin yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, serai, dan daun salam, ternyata punya banyak manfaat untuk sistem imun tubuh.

Kunyit, misalnya, mengandung kurkumin yang bersifat anti-inflamasi dan antioksidan. Rempah-rempah lainnya juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Jadi, makan pindang patin itu nggak hanya bikin kenyang, tapi juga membantu tubuh melawan penyakit.

4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Sendi

Ikan patin adalah sumber kalsium dan fosfor yang sangat baik, yang keduanya penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sendi.

Apalagi, dengan proses memasak pindang yang menggunakan air rebusan yang kaya akan mineral, tubuh kita bisa menyerap kalsium lebih optimal.
Kalau kamu ingin memiliki tulang yang kuat dan bebas dari masalah sendi, pindang patin bisa jadi pilihan makan yang cerdas.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Buat kamu yang lagi diet, pindang patin bisa jadi teman makan yang pas. Ikan patin rendah kalori dan kaya protein, sehingga bisa membuat kamu kenyang lebih lama tanpa khawatir kalori berlebihan.

Rempah-rempah yang digunakan juga dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu pembakaran lemak.

Konsumsi pindang patin secara teratur akan membantumu menjaga berat badan ideal sambil menikmati hidangan yang penuh rasa.

Jadi, pindang patin bukan cuma enak, tapi juga penuh manfaat. Rasanya yang pedas, asam, dan gurih, bisa jadi pilihan makanan sehat yang nikmat. Nggak ada alasan lagi buat nggak mencobanya!

Share:

Leave a Comment