Resep Ikan Pacak Bumbu Padang September 10, 2024 Ikan panggang pacak bumbu padang ini sebetulnya berbahan sama dengan ikan gulai pada umumnya. Hanya saja, cara memasaknya adalah dengan dibakar. Panggang pacak ini bukan cuma khas Padang, Sumatra Barat, tapi juga dari Sibolga, Sumatra Utara.